¿Sabías qué más del 40% de la población chilena tiene deficiencia de vitamina D? Este micronutriente ayuda al cuerpo a absorber el calcio, manteniendo de esta manera, la salud de los huesos.

De la misma manera, esta vitamina es vital para otras funciones: los músculos la necesitan para realizar movimientos y los nervios para transmitir mensajes entre el cerebro y las otras partes del cuerpo. Asimismo, es indispensable para que el sistema inmunitario pueda combatir las bacterias y los virus que lo atacan.

Pero ¿cómo alcanzar un nivel óptimo de vitamina D? El equipo de Alimentación Equilibrada y Nutrición de Agrosuper señala que es fundamental el consumo de carne de cerdo, salmón y huevos, siempre complementada con la ingesta balanceada de proteínas, verduras y cereales. De este modo, las personas obtienen todos los nutrientes que necesitan en su día a día.

Por último, una manera de reforzar la acción de esta vitamina es la exposición al sol, ya que funciona como un activador natural de este micronutriente.

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